ภาษา
เครื่องแบ่งเบาบรรเทา Model T7 เป็นการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำและอุปกรณ์แบ่งเบาบรรเทาอย่างต่อเนื่อง ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการผลิตช็อกโกแลตขนาดเล็ก การอบ และการทำช็อคโกแลตแบบช่างฝีมือ หลักการทำงานหลักอยู่ที่การก่อตัวของผลึกเนยโกโก้ชนิดเบต้าที่เสถียรในช็อกโกแลต ผ่านการควบคุมอุณหภูมิ การกวน และการหมุนเวียนอัตโนมัติ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตรงตามมาตรฐานที่กำหนดในด้านความมันเงา ความกรอบ ประสิทธิภาพการลอกออก และความเสถียรของอุณหภูมิโดยรอบ
| รุ่น: | T7-2 |
| กำลังทั้งหมด(w): | 800w |
| น้ำหนักสุทธิ (กก.): | 80กก |
| ขนาดโดยรวม (มม.): | 800×800×600 |
คุณสมบัติ
● เข้ากันได้อย่างกว้างขวางกับวัตถุดิบช็อคโกแลตต่างๆ
● ควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติด้วยความแม่นยำและเสถียรภาพสูง
● การออกแบบเดสก์ท็อปที่มีโครงสร้างกะทัดรัดและใช้งานง่าย
● สร้างจากสแตนเลส
บริษัท ซูโจว จินอิง แมชชีนเนอรี่ อิควิปเมนท์ จำกัด เป็นองค์กรมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตอุปกรณ์ช็อกโกแลต หลังการพัฒนากว่า 30 ปี ในฐานะ ขายส่งจีน T7 เครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อคโกแลต โรงงาน และ T7 เครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อคโกแลต ผู้ผลิตองค์กรได้ขยายขนาดอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงการบริหารจัดการอย่างค่อยเป็นค่อยไป และขยายฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนได้รับชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือสูงทั้งในและต่างประเทศในอุตสาหกรรมเดียวกันรวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร เรานำเสนอ T7 เครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อคโกแลต จำหน่าย
ในระหว่างการดูแลเฮเซลนัทเคลือบช็อกโกแลตเป็นประจำ ผู้จัดการฝ่ายผลิตสังเกตเห็นว่าบางชิ้นมีการเคลือบที่ไม่เรียบและไม่สม่ำเสมอ ในขณะที่บางชิ้นมีรอยแตกที่ขอบ ปัญหาไม่ใช่สูตรช็อคโกแลต เป็นวิธีที่ใช้ในการทาช็อกโกแลตนั่นเอง เครื่องร่อนช็อกโกแลตแก้ปัญหานี้ด้วยการกลิ้งแต่ละจุดตรงกลางแล้วพ่นช็อกโกแ...
อ่านเพิ่มเติมการลงทุนในเครื่องผสมช็อกโกแลตโดยไม่ได้ระบุความละเอียดเป้าหมาย ขนาดชุด และช่วงอุณหภูมิก่อนเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้อุปกรณ์ต้องเสียใจ เจ้าของโรงงานมักให้ความสำคัญกับราคา แต่ความเสี่ยงที่แท้จริงคือการซื้อเครื่องจักรที่ไม่สามารถผลิตเนื้อช็อกโกแลตที่ลูกค้าคาดหวังได้ กฎพื้นฐานง่ายๆ ก็คือ เลื...
อ่านเพิ่มเติมการทำดาร์กช็อกโกแลตเป็นงานฝีมือที่แม่นยำ เมล็ดโกโก้ต้องผ่านกระบวนการหมัก การอบแห้ง การคั่ว การฝัด การบด การบด การแบ่งเบา และการปั้น แต่ละขั้นตอนจะเปลี่ยนรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษาของแท่งสุดท้าย คู่มือนี้จะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดและพารามิเตอร์เชิงปฏิบัติที่จะกำหนดว่าดาร์กช็อกโกแลตมีรสช...
อ่านเพิ่มเติม
