ภาษา
ใบสมัคร
เครื่องขัดช็อกโกแลตใช้สำหรับขัดช็อกโกแลตในรูปทรงต่างๆ เช่น กลม รูปไข่ รูปไข่ เมล็ดแตงโม และรูปทรงเสา โดยเฉพาะอย่างยิ่งช็อกโกแลตแบบเรียงเป็นแนวหลังจากบรรจุด้วยฟอยล์อลูมิไนซ์ที่มีสีแล้วก็สามารถขัดในเครื่องนี้ได้ หลังจากขัดแล้วฟอยล์จะถูกห่ออย่างดีและราบรื่นบนผลิตภัณฑ์และรูปร่างของบรรจุภัณฑ์จะแตกต่างกัน
| โครงการ/รุ่น | PGJ600 | PGJ800 | PGJ1000 | PGJ1250 |
| เส้นผ่านศูนย์กลางหม้อ Pollsthing (มม.) | 600 | 800 | 1000 | 1250 |
| ความเร็วในการหมุน (รอบต่อนาที) | 32 | 28 | 28 | 28 |
| กำลังมอเตอร์หลัก (กิโลวัตต์) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 |
| กำลังเป่าลม (w) | 60 | 250 | 250 | 250 |
| พลังงานความร้อน (w) | 1 | 2 | 2 | 3 |
| ความจุ (กก./ครั้ง) | 15 | 30-50 | 50-70 | 70-120 |
| น้ำหนัก (กก.) | 120 | 230 | 250 | 300 |
| ขนาดภายนอก (มม.) | 700×700×1100 | 925×900×1500 | 1100×1100×1600 | 1200×1250×1800 |
เพื่อเคลือบช็อคโกแลตบนถั่วและอัลมอนด์รูปทรงต่างๆ พร้อมทั้งลงสีและขัดเงาเพื่อให้มีความมันเงาและสีสันที่ดีบนพื้นผิว
บริษัท ซูโจว จินอิง แมชชีนเนอรี่ อิควิปเมนท์ จำกัด เป็นองค์กรมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตอุปกรณ์ช็อกโกแลต หลังการพัฒนากว่า 30 ปี ในฐานะ ขายส่งจีน เครื่องเคลือบช็อคโกแลตซีรีส์ PGJ โรงงาน และ เครื่องเคลือบช็อคโกแลตซีรีส์ PGJ ผู้ผลิตองค์กรได้ขยายขนาดอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงการบริหารจัดการอย่างค่อยเป็นค่อยไป และขยายฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนได้รับชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือสูงทั้งในและต่างประเทศในอุตสาหกรรมเดียวกันรวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร เรานำเสนอ เครื่องเคลือบช็อคโกแลตซีรีส์ PGJ จำหน่าย
ในระหว่างการดูแลเฮเซลนัทเคลือบช็อกโกแลตเป็นประจำ ผู้จัดการฝ่ายผลิตสังเกตเห็นว่าบางชิ้นมีการเคลือบที่ไม่เรียบและไม่สม่ำเสมอ ในขณะที่บางชิ้นมีรอยแตกที่ขอบ ปัญหาไม่ใช่สูตรช็อคโกแลต เป็นวิธีที่ใช้ในการทาช็อกโกแลตนั่นเอง เครื่องร่อนช็อกโกแลตแก้ปัญหานี้ด้วยการกลิ้งแต่ละจุดตรงกลางแล้วพ่นช็อกโกแ...
อ่านเพิ่มเติมการลงทุนในเครื่องผสมช็อกโกแลตโดยไม่ได้ระบุความละเอียดเป้าหมาย ขนาดชุด และช่วงอุณหภูมิก่อนเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้อุปกรณ์ต้องเสียใจ เจ้าของโรงงานมักให้ความสำคัญกับราคา แต่ความเสี่ยงที่แท้จริงคือการซื้อเครื่องจักรที่ไม่สามารถผลิตเนื้อช็อกโกแลตที่ลูกค้าคาดหวังได้ กฎพื้นฐานง่ายๆ ก็คือ เลื...
อ่านเพิ่มเติมการทำดาร์กช็อกโกแลตเป็นงานฝีมือที่แม่นยำ เมล็ดโกโก้ต้องผ่านกระบวนการหมัก การอบแห้ง การคั่ว การฝัด การบด การบด การแบ่งเบา และการปั้น แต่ละขั้นตอนจะเปลี่ยนรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษาของแท่งสุดท้าย คู่มือนี้จะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดและพารามิเตอร์เชิงปฏิบัติที่จะกำหนดว่าดาร์กช็อกโกแลตมีรสช...
อ่านเพิ่มเติม
