ภาษา
ใบสมัคร
เครื่องบดลูกกลิ้งแบบต่อเนื่องเป็นโซลูชันที่ต้องการสำหรับการบดละเอียดมวลต่างๆ เช่น สารประกอบ สเปรด ครีมสำหรับอุดและเคลือบ ก้อนโกโก้ ถั่วบด และมวลที่มีไขมันอื่นๆ ห้องบดที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้การบดในขั้นตอนเดียวที่อุณหภูมิต่ำ ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ของคุณมีคุณภาพสม่ำเสมอ ระบบควบคุมตัวเองนี้จะควบคุมกำลังไฟเข้า อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ และปริมาณงานของผลิตภัณฑ์ โดยไม่คำนึงถึงทักษะของผู้ปฏิบัติงานและความผันผวนของคุณภาพวัตถุดิบ คุณจึงสามารถรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอ
| โครงการ | 500ลิตร | 1,000 ลิตร | 1500ลิตร |
| กำลังมอเตอร์หลัก (กิโลวัตต์) | 37 | 55 | 75 |
| พลังงานความร้อนไฟฟ้า (กิโลวัตต์) | 6 | 9 | 9 |
| ปริมาณลูกบอล(กก.) | 750 | 1000 | 1300 |
| ความจุ(กก./ชม.) | 500 | 1000 | 1500 |
| ความละเอียดในการบด (ไมครอน) | 18-22 | 18-22 | 18-22 |
| น้ำหนัก (กก.) | 4100 | 4900 | 5200 |
| ขนาดภายนอก(มิลลิเมตร) | 900×1800×2800 | 1,000×2000×3100 | 1,000×2000×3100 |
โรงสีช็อกโกแลตคอมพาวด์แนวตั้งซีรีส์ QMJ เป็นอุปกรณ์บดช็อคโกแลตแนวตั้งรูปแบบใหม่ที่พัฒนาโดยอิสระโดย Suzhou Golden Eagle Machinery Equipment Co., Ltd. ใช้การออกแบบโครงสร้างแนวตั้งขั้นสูง รวมกับเทคโนโลยีการกัดลูกบอลและการกวน และสามารถบดสารละลายช็อคโกแลตได้อย่างมีประสิทธิภาพและละเอียด อุปกรณ์นี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับการบดวัตถุดิบช็อกโกแลตแบบละเอียดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการบดน้ำมันเหลว เช่น แยมและเนยถั่ว อีกด้วย ตอบสนองความต้องการในการแปรรูปอาหารที่หลากหลาย
ขอบเขตการใช้งาน
อุปกรณ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในสายการผลิตลูกอมช็อกโกแลต โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับการบดละเอียดของสารละลายช็อกโกแลตเพื่อให้ได้ความละเอียดโดยเฉลี่ยที่ 20-25μm นอกจากนี้ ยังสามารถใช้สำหรับการบดอาหารและวัตถุดิบเคมีอื่นๆ เช่น ผงถั่ว น้ำมัน ของเหลว ฯลฯ โดยมีความคล่องตัวและการปรับตัวที่ดี
คุณสมบัติและข้อดีของผลิตภัณฑ์
โครงสร้างที่กะทัดรัดและใช้งานง่าย: อุปกรณ์ใช้โครงสร้างแนวตั้ง ใช้พื้นที่ขนาดเล็ก และติดตั้งและบำรุงรักษาง่าย อินเทอร์เฟซการทำงานเป็นมิตรและระดับของระบบอัตโนมัติอยู่ในระดับสูง ซึ่งเหมาะสำหรับความต้องการการผลิตของโรงงานขนมช็อกโกแลตขนาดเล็กและขนาดกลาง
ประสิทธิภาพการบดสูง: ผ่านการชนและแรงเสียดทานของสื่อการกัดลูกบอลหมุนด้วยความเร็วสูงและวัสดุ ทำให้ได้ผลลัพธ์การบดที่รวดเร็วและสม่ำเสมอ และระยะเวลาการบดโดยเฉลี่ยจะสั้นลงเมื่อเทียบกับอุปกรณ์แบบดั้งเดิม
การประหยัดพลังงานและการลดการใช้พลังงาน: นำมอเตอร์ประสิทธิภาพสูงและเทคโนโลยีการควบคุมความเร็วความถี่ตัวแปรมาใช้ เพื่อลดการใช้พลังงาน ลดการสึกหรอของส่วนประกอบ และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์
สุขอนามัยและความปลอดภัย: อุปกรณ์ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยในการแปรรูปอาหารและรับประกันความบริสุทธิ์และความปลอดภัยของสารละลายช็อคโกแลต
การบูรณาการแบบมัลติฟังก์ชั่น: นอกเหนือจากฟังก์ชันการบดแล้ว ยังมีฟังก์ชันเสริม เช่น การกำจัดแก๊ส การกำจัดกลิ่น และการทำให้เป็นอิมัลชัน เพื่อปรับปรุงคุณภาพและความเสถียรของสารละลายช็อกโกแลต
ลักษณะการทำงาน
การบดที่มีประสิทธิภาพ: ผ่านการชนและแรงเสียดทานอย่างต่อเนื่องระหว่างสื่อการกัดลูกบอลและวัสดุ สารละลายช็อคโกแลตได้รับการขัดเกลาอย่างสม่ำเสมอ และความละเอียดเฉลี่ยสามารถเข้าถึง 20-25μm
การควบคุมอัจฉริยะ: บางรุ่นมีระบบควบคุมอัตโนมัติ PLC เพื่อให้สามารถควบคุมพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น อุณหภูมิและความเร็วได้อย่างแม่นยำ ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
การกำจัดแก๊สและกำจัดกลิ่น: ในระหว่างกระบวนการบด อุปกรณ์จะติดตั้งอุปกรณ์ดูดอากาศเพื่อกำจัดก๊าซและกลิ่นในสารละลายช็อคโกแลตอย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงรสชาติและสี
การทำให้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และการผสม: ด้วยการกระทำของเครื่องกวน สารละลายช็อคโกแลตจะถูกผสมอย่างสมบูรณ์กับอิมัลซิไฟเออร์ เช่น เลซิติน เพื่อให้แน่ใจถึงการกระจายตัวของวัสดุที่สม่ำเสมอและปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์
การปกป้องสิ่งแวดล้อมและการประหยัดพลังงาน: การใช้ระบบทำความเย็นประสิทธิภาพสูงและมอเตอร์ประหยัดพลังงานเพื่อลดการใช้พลังงานและมลภาวะทางเสียง ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่
คุณสมบัติ
● เสียงรบกวนต่ำ
● PLC ควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
● พัดลมดูดอากาศเพื่อกำจัดกลิ่นเหม็น
● ตัวกรองแม่เหล็ก
● มอเตอร์อินเวอร์เตอร์เพื่อการปรับการเจียรที่ยืดหยุ่น
● ระบบทำความเย็นทั้งภายในและภายนอกเพื่อควบคุมอุณหภูมิ
● การให้อาหารแบบพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตัน
● มีเซ็นเซอร์ระดับสำหรับการคายประจุอัตโนมัติ
บริษัท ซูโจว จินอิง แมชชีนเนอรี่ อิควิปเมนท์ จำกัด เป็นองค์กรมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านการผลิตอุปกรณ์ช็อกโกแลต หลังการพัฒนากว่า 30 ปี ในฐานะ ขายส่งจีน เครื่องกลั่นช็อกโกแลตเหลว โรงงาน และ เครื่องบดลูกปืนช็อกโกแลตแบบ批次 ซีรีส์ QMJ ผู้ผลิตองค์กรได้ขยายขนาดอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงการบริหารจัดการอย่างค่อยเป็นค่อยไป และขยายฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนได้รับชื่อเสียงและความน่าเชื่อถือสูงทั้งในและต่างประเทศในอุตสาหกรรมเดียวกันรวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร เรานำเสนอ เครื่องบดลูกปืนช็อกโกแลตขนาดเล็ก จำหน่าย
ในระหว่างการดูแลเฮเซลนัทเคลือบช็อกโกแลตเป็นประจำ ผู้จัดการฝ่ายผลิตสังเกตเห็นว่าบางชิ้นมีการเคลือบที่ไม่เรียบและไม่สม่ำเสมอ ในขณะที่บางชิ้นมีรอยแตกที่ขอบ ปัญหาไม่ใช่สูตรช็อคโกแลต เป็นวิธีที่ใช้ในการทาช็อกโกแลตนั่นเอง เครื่องร่อนช็อกโกแลตแก้ปัญหานี้ด้วยการกลิ้งแต่ละจุดตรงกลางแล้วพ่นช็อกโกแ...
อ่านเพิ่มเติมการลงทุนในเครื่องผสมช็อกโกแลตโดยไม่ได้ระบุความละเอียดเป้าหมาย ขนาดชุด และช่วงอุณหภูมิก่อนเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้อุปกรณ์ต้องเสียใจ เจ้าของโรงงานมักให้ความสำคัญกับราคา แต่ความเสี่ยงที่แท้จริงคือการซื้อเครื่องจักรที่ไม่สามารถผลิตเนื้อช็อกโกแลตที่ลูกค้าคาดหวังได้ กฎพื้นฐานง่ายๆ ก็คือ เลื...
อ่านเพิ่มเติมการทำดาร์กช็อกโกแลตเป็นงานฝีมือที่แม่นยำ เมล็ดโกโก้ต้องผ่านกระบวนการหมัก การอบแห้ง การคั่ว การฝัด การบด การบด การแบ่งเบา และการปั้น แต่ละขั้นตอนจะเปลี่ยนรสชาติ เนื้อสัมผัส และอายุการเก็บรักษาของแท่งสุดท้าย คู่มือนี้จะอธิบายขั้นตอนทั้งหมดและพารามิเตอร์เชิงปฏิบัติที่จะกำหนดว่าดาร์กช็อกโกแลตมีรสช...
อ่านเพิ่มเติม
