โซลูชั่นการผลิตช็อคโกแลตครบวงจรจากผู้ผลิตรายเดียว
ในฐานะที่เป็น ผลิตอุปกรณ์เครื่องจักรช็อคโกแลตครบชุด ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองซูโจว ประเทศจีน เราออกแบบและสร้างระบบการประมวลผลช็อคโกแลตแบบครบวงจรที่นำคุณจากมวลโกโก้ดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในบรรจุภัณฑ์ ด้วยประสบการณ์เกือบ 30 ปี โรงงานของเราครอบคลุมพื้นที่ 48,000 ตารางเมตร และให้บริการโรงงานขนม ร้านเบเกอรี่ และผู้ผลิตอาหารในกว่า 100 ประเทศ เราไม่ได้เป็นเพียงซัพพลายเออร์สำหรับเครื่องจักรแต่ละเครื่องเท่านั้น แต่เราออกแบบสายการผลิตที่สมบูรณ์ซึ่งทำงานเป็นระบบที่เชื่อมโยงกันเป็นหนึ่งเดียว
กลุ่มผลิตภัณฑ์ของเราครอบคลุมกระบวนการผลิตช็อคโกแลตทั้งหมด: การกลั่น การบด การจัดเก็บ การแบ่งเบาบรรเทา การปั้น การห่อหุ้ม การตกแต่ง และอุปกรณ์เสริม ไม่ว่าคุณจะต้องการการตั้งค่างานฝีมือขนาดเล็กหรือสายการผลิตอุตสาหกรรมที่มีความจุสูง เราก็กำหนดค่าเครื่องจักรแต่ละเครื่องตามสูตร กำลังการผลิต และแผนผังโรงงานเฉพาะของคุณ
กลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเรา: จากถั่วไปจนถึงบาร์
เราผลิตเครื่องจักรหลักทุกเครื่องที่จำเป็นสำหรับการผลิตช็อกโกแลต เพื่อให้คุณสามารถจัดหาสายการผลิตทั้งหมดได้จากโรงงานแห่งเดียว ช่วยให้บูรณาการ บำรุงรักษา และควบคุมคุณภาพได้ง่ายขึ้น
| หมวดอุปกรณ์ | โมเดลทั่วไป | แอปพลิเคชันพอดี |
| การกลั่นและการ Conching | คิววายเจ ช็อกโกแลตคอนเช่ คิวเอ็มเจ บอลมิลล์ | การบดละเอียดและการพัฒนารสชาติสำหรับมวลช็อกโกแลต สารประกอบ และเพสต์ถั่ว |
| การจัดเก็บและการสูบน้ำ | QBJ Holding Tank, ปั๊ม DTJ ช็อคโกแลต | รักษาอุณหภูมิและการไหลของช็อกโกแลตเหลวระหว่างขั้นตอนต่างๆ |
| การแบ่งเบาบรรเทา | QTJ25/60, QYJ300/600/1000 | การควบคุมการตกผลึกที่แม่นยำสำหรับความมันเงา การหลุดล่อน และอายุการเก็บ |
| การปั้นและการ Enrobing | Q110-113 Moulding Line, SJP Enrobing Line | การขึ้นรูปช็อกโกแลตแบบแข็งหรือแบบเติม เคลือบบิสกิต เวเฟอร์ และของว่าง |
| ตกแต่งและตกแต่ง | เครื่องตกแต่ง QLH, สปริงเกอร์ถั่ว | เพิ่มลาย ซิกแซก หรือท็อปปิ้งถั่วเพื่อความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ |
| เส้นพิเศษ | สายช็อคโกแลตชิป, สายการผลิตถั่ว | การผลิตหยด มันฝรั่งทอด และถั่วเคลือบด้วยความเร็วสูง |
คุณค่าทางวิศวกรรม: การออกแบบสายบูรณาการ
เราเข้าใจดีว่าสายช็อกโกแลตมีความแข็งแกร่งพอๆ กับจุดอ่อนที่สุดเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่เรานำเสนอวิศวกรรมกระบวนการแบบครบวงจร ไม่ใช่แค่เครื่องจักรแต่ละเครื่องเท่านั้น ทีมงานของเราจัดทำแผนผังขั้นตอนการผลิตของคุณ ตั้งแต่การรับวัตถุดิบไปจนถึงการบรรจุขั้นสุดท้าย และเลือกอุปกรณ์ที่ตรงกับกำลังการผลิตและข้อกำหนดเฉพาะของผลิตภัณฑ์
- บูรณาการกระบวนการ: ของเรา ช็อคโกแลตคอนเช่ และ โรงสีช็อคโกแลตบอลซีรีส์ QMJ ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำงานร่วมกันเพื่อให้ได้ขนาดและพื้นผิวของอนุภาคที่เหมาะสมที่สุด
- ระบบอัตโนมัติ: การควบคุมโดยใช้ PLC บนเครื่องจักรหลักช่วยให้สามารถจัดเก็บสูตรอาหาร ตรวจสอบอุณหภูมิ และบูรณาการเข้ากับระบบ SCADA ของโรงงานของคุณได้
- การปรับแต่ง: เราสามารถปรับเปลี่ยนขนาดของเครื่องจักร วัสดุ และอินเทอร์เฟซการควบคุมเพื่อให้เหมาะสมกับข้อจำกัดของสายการผลิตหรืออาคารที่มีอยู่ของคุณ
การประยุกต์ใช้งาน: จับคู่อุปกรณ์กับผลิตภัณฑ์ของคุณ
ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่แตกต่างกันต้องใช้พารามิเตอร์กระบวนการที่แตกต่างกัน เราช่วยคุณเลือกการกำหนดค่าที่เหมาะสมตามผลิตภัณฑ์เป้าหมายของคุณ:
- บาร์และพราลีนขึ้นรูป: ใช้ของเรา สายการปั้นช็อคโกแลต เพื่อการฝากและการถอดแบบที่แม่นยำ
- บิสกิตและเวเฟอร์ที่ห่อหุ้ม: ของเรา Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- ช็อกโกแลตผสมและไส้: โรงสีลูกบอล QMJ จัดการกับมวลที่มีไขมันโดยมีความละเอียดถึง 18 ไมครอน
- การผลิตชุดเล็กหรืองานฝีมือ: ของเรา Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
การประกันคุณภาพและการปฏิบัติตามข้อกำหนด
เราถือใบรับรองคุณภาพ ISO9001:2000 และเครื่องหมาย CE สำหรับอุปกรณ์ของเรา เครื่องจักรทุกเครื่องได้รับการตรวจสอบระหว่างกระบวนการและการทดสอบการทำงานขั้นสุดท้ายก่อนจัดส่ง เราจัดเตรียมใบรับรองการตรวจสอบและเอกสารประกอบเพื่อสนับสนุนการตรวจสอบคุณภาพของคุณเอง
เครื่องจักรของเราสร้างด้วยชิ้นส่วนสัมผัสที่ทำจากสเตนเลสเกรดสำหรับอาหาร และเราปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่เข้มงวดเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วโลก
การติดตั้ง การฝึกอบรม และการสนับสนุนหลังการขาย
เราให้การสนับสนุนที่ครอบคลุมเพื่อให้แน่ใจว่าสายการผลิตของคุณดำเนินไปอย่างราบรื่นตั้งแต่วันแรก:
- การควบคุมการติดตั้ง: ของเรา engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- การฝึกอบรมผู้ปฏิบัติงาน: เรามีการฝึกอบรมนอกสถานที่สำหรับพนักงานของคุณเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องจักร การบำรุงรักษา และความปลอดภัย
- อะไหล่: เราจัดเก็บชิ้นส่วนที่สึกหรอทั่วไปและจัดส่งอย่างรวดเร็วเพื่อลดเวลาหยุดทำงาน
- เอกสารประกอบ: แต่ละเครื่องมาพร้อมกับคู่มือ แผนภาพการเดินสายไฟ และรายการอะไหล่ที่แนะนำ
ข้อมูลที่เราใช้กำหนดค่าโซลูชันของคุณ
เพื่อเตรียมข้อเสนอที่ถูกต้อง เราจำเป็นต้องมีรายละเอียดโครงการดังต่อไปนี้:
- กำหนดเป้าหมายผลิตภัณฑ์ (แท่ง สินค้าที่ห่อไว้ มันฝรั่งทอด ฯลฯ) และสูตรอาหาร
- กำลังการผลิตที่ต้องการ (กก./ชม. หรือแบทช์ต่อวัน)
- พื้นที่ใช้สอยและความสูงของเพดานที่มีอยู่
- ข้อมูลจำเพาะด้านสาธารณูปโภค (แหล่งจ่ายไฟ น้ำ อากาศอัด)
- ระดับของระบบอัตโนมัติที่ต้องการ (แบบแมนนวล, กึ่งอัตโนมัติ, อัตโนมัติเต็มรูปแบบ)
- ต้องมีการรับรองเฉพาะหรือมาตรฐานการปฏิบัติตามข้อกำหนด
คำถามที่พบบ่อย
Q1: คุณสามารถจัดหาสายการผลิตช็อกโกแลตแบบครบวงจรที่สมบูรณ์ได้หรือไม่?
ใช่ เราผลิตอุปกรณ์หลักทั้งหมดและสามารถออกแบบสายการผลิตทั้งหมดตั้งแต่มวลโกโก้ไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เรายังให้การสนับสนุนการติดตั้งและการว่าจ้างอีกด้วย
คำถามที่ 2: ระยะเวลารอคอยสินค้าโดยทั่วไปสำหรับสายเต็มคือเท่าไร?
เวลานำขึ้นอยู่กับความซับซ้อนและกำลังการผลิตของสายการผลิต โดยปกติแล้วเครื่องจักรมาตรฐานจะใช้เวลา 30-45 วัน ในขณะที่สายการผลิตแบบกำหนดเองอาจใช้เวลา 60-90 วัน เรายืนยันระยะเวลาที่แน่นอนในใบเสนอราคาของเรา
คำถามที่ 3: คุณมีเครื่องจักรสำหรับเครื่องทำช็อกโกแลตขนาดเล็กหรือแบบคราฟต์หรือไม่
อย่างแน่นอน. เครื่องจักรขนาดเล็ก Bean-to-Bar และหน่วยควบคุมอุณหภูมิในห้องปฏิบัติการของเราได้รับการออกแบบมาสำหรับการผลิตปริมาณน้อย และเรายังนำเสนอถัง Conches ขนาด 20 ลิตร และถังพักขนาด 30 ลิตรอีกด้วย
คำถามที่ 4: คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าเครื่องจักรมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยสากล
ของเรา machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
คำถามที่ 5: คุณสามารถปรับแต่งเครื่องจักรให้เหมาะกับสายการผลิตที่มีอยู่ของเราได้หรือไม่?
ใช่ เราปรับเปลี่ยนขนาดเครื่องจักร ระบบควบคุม และอินเทอร์เฟซเป็นประจำเพื่อรวมเข้ากับอุปกรณ์ที่มีอยู่ ส่งเค้าโครงของคุณมาให้เรา แล้วเราจะเสนอวิธีแก้ปัญหา
